DOÑA CONSUELO Cabernet Sauvignon D.O. Maule

100% Cabernet Sauvignon
Wino czerwone, wytrawne, o rubinowej barwie.
W nosie wyraźnie wyczuwalne owoce, przypominające czarną porzeczkę i jeżyny, w towarzystwie mięty, skóry, czekolady i tytoniu. W ustach owocowe, dobrze zbudowane, zharmonizowane, o przyjemnym finiszu.
Idealne do mięs z grilla, dobrze przyprawionych czerwonych mięs, founde z mięsa i sufletów serowych. Podawać, gdy osiągnie temperaturę pokojową (18°C).

DOÑA CONSUELO Carménère D.O. Maule

100% Carménère
Wino czerwone, wytrawne, o czerwono-fioletowej barwie.
Wyczuwalny jest w nim intensywny aromat wilgotnej ziemi, konserwowych wiśni oraz pieprzu. Wino to jest dobrze zbudowane, zharmonizowane, o krągłych i dojrzałych taninach, z nutami przypraw, czerwonej papryki i wilgotnej ziemi na finiszu.
Podawać do czerwonych i białych mięs, makaronów, pizzy, klopsów i delikatnych serów, gdy osiągnie temperaturę pokojową (18°C).

CALIBORO Cabernet Sauvignon D.O. Maule

Producent: Vińa Segú

100% Cabernet Sauvignon
Wino czerwone, wytrawne, o intensywnej, rubinowej barwie z fioletowymi refleksami.
Aromatyczne i owocowe, wyczuwalne czerwone, dojrzałe owoce z odrobiną skóry i czekolady.
Dobrze zbudowane, o wyważonej kwasowości, dojrzałych i słodkich taninach, przyjemnym finiszu. Idealne do ciemnych mięs, serów i potrawek. Najlepsze, gdy osiągnie temperaturę pokojową (18-20°C).

CALIBORO Merlot D.O. Maule

Producent: Vińa Segú

100% Merlot
Wino czerwone, wytrawne, o intensywnej, czerwono-fioletowej barwie.
Złożony i wykwintny aromat o wybitnie owocowym i kwiatowym charakterze. Wyczuwalne są w nim dojrzałe truskawki, fiołki i przyprawy (goździki).
W ustach skoncentrowane, wyważone, dobrze zbudowane, o krągłych taninach, przywodzące na myśl czerwone owoce. Długi i przyjemny, czekoladowy finisz.
Najlepiej smakuje z gotowanym mięsem, przepiórkami, duszoną wołowiną, potrawami przyrządzonymi na bazie mięsa mielonego, makaronami i pizzą. Idealna temperatura wina to temperatura pokojowa (18-20°C).

CALIBORO Cabernet-Merlot D.O. Maule

Producent: Vińa Segú

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Wino czerwone, gronowe, wytrawne, o intensywnej, połyskliwej, rubinowej barwie z fioletowymi refleksami.
Jego aromat przywodzi na myśl śliwki, dojrzałe truskawki, z odrobiną mentolu i goździków.
W ustach wyczuwalne czerwone owoce w towarzystwie czarnej porzeczki, mentolu i czekolady. Wino dobrze zbudowane, o krągłych taninach, wyważone, o długim, przyjemnym finiszu.
Idealne do mięsa z rosołu, duszonych przepiórek, duszonej wołowiny, befsztyku, pieczonych mięs, founde z mięsem, pizzy, cynaderek, sufletów z sera, tatara. Należy je podawać, gdy osiągnie temperaturę pokojową (18°C).

CALIBORO Shiraz D.O. Maule

Producent: Vińa Segú

100% Shiraz
Wino czerwone, wytrawne, o czerwonej barwie z fioletowymi refleksami.
Wyczuwalne w nim są goździki, czerwone, suszone owoce, mięso zwierzyny łownej, mięta i kokos, a wszystko razem wymieszane jest z aromatem tostu, pochodzącym z drewna dębu amerykańskiego.
W ustach dobrze zbudowane, o dojrzałych i mocnych taninach. Ponownie wyczuwalny tost, w towarzystwie mięty i czereśni. Wino długie.
Podane w temperaturze pokojowej (18-20°C) dobrze komponuje się zarówno z białym, jak i czerwonym mięsem pod warunkiem, że będzie ono dobrze przyprawione.

CALIBORO Carménère

Producent: Vińa Segú

90% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon
Wino czerwone, wytrawne, o czerwonej barwie z fioletowymi refleksami.
Przywodzi na myśl wilgotną ziemię, wiśnie w konserwie i pieprz.
W ustach dobrze zbudowane i wyważone, o dojrzałych i krągłych garbnikach. Wyczuwalne są w nim przyprawy, głównie czerwona papryka i wilgotna ziemia.
Najlepiej smakuje gdy osiągnie temperaturę 18°C, zarówno z białym, jak i czerwonym mięsem, makaronami, pizzą, klopsami i delikatnymi serami. Ze względu na swoją uniwersalność polecane w gastronomii.

DOÑA CONSUELO RESERVA Merlot D.O. Maule

100% Merlot
Wino czerwone, wytrawne, o intensywnej, rubinowej, połyskliwej barwie.
Elegancki, długo utrzymujący się aromat czereśni, śliwek, przypraw i kwiatów, przeplatany jest nutami tostu, wanilii, tytoniu i trufli. W ustach jest początkowo bardzo owocowe, później wyczuwa się w nim także wanilię i tost, pochodzące z dojrzewania przez 8 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Wino to jest dobrze zbudowane, o delikatnych garbnikach i długim, przyjemnym finiszu.
Idealne do przepiórek, duszonych potraw z mięsa i warzyw, kotletów mielonych, makaronów, paelli, pizzy i sera gruyere. Podawać, gdy osiągnie temperaturę pokojową (18°C).

CALIBORO RESERVA Cabernet Sauvignon D.O. Maule

Producent: Vińa Segú

100% Cabernet Sauvignon
Wino czerwone, wytrawne o intensywnej, purpurowej barwie.
Przywodzi na myśl śliwki i truskawki, które dobrze harmonizują z aromatem tostu, pochodzącym z dojrzewania w beczkach z dębu francuskiego.
W ustach skoncentrowane, o intensywnie wyczuwalnym smaku czerwonych owoców, w towarzystwie delikatnych nut dębiny, czekolady i toffi. Wino wyważone, o długim finiszu.
Idealne do mięsa z grilla, dziczyzny, jagnięciny i drobiu. Należy je podawać, gdy osiągnie temperaturę pokojową (18-20°C).

CALIBORO RESERVA Cabernet-Shiraz D.O. Maule

Producent: Vińa Segú

60% Cabernet Sauvignon, 40% Shiraz
Wino czerwone, wytrawne, o intensywnej, ciemnoczerwonej barwie z fioletowymi refleksami. Wyczuwalne są w nim nuty dymne i tost, mięsne aromaty, dojrzałe, czerwone owoce. W delikatny sposób zaznacza też swoją obecność kokos, skóra, czekolada i wanilia, pochodząca z dojrzewania przez 6 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego. Jest to wino dobrze zbudowane, o zdecydowanych, dojrzałych garbnikach. W ustach śliwki i jerzyny dobrze komponują się z ponownie pojawiającym się tostem. Przyjemny, długi finisz.
Najlepiej smakuje podane w temperaturze pokojowej (18-20°C) z wołowiną z grilla, potrawami z zająca lub królika, baraniną, gęsimi lub indyczymi wątróbkami, kurczakiem przyrządzonym w winie lub innymi potrawami, polanymi sosami dobrze przyprawionymi.

CALIBORO RESERVA Carménère D.O. Maule

Producent: Vińa Segú

100% Carménère
Wino czerwone, wytrawne, o ciemnoczerwonej barwie z fioletowymi refleksami, dojrzewające w beczkach z dębu amerykańskiego. Przywodzi na myśl czerwone owoce w towarzystwie tostu, kakao, kawy mocha i wanilii.
W ustach wino to jest pełne, dobrze zbudowane, skoncentrowane, o znakomitym, jedwabistym finiszu z posmakiem czekolady i czerwonych owoców.
Najlepiej smakuje z czerwonym mięsem, orientalnymi potrawami, makaronami, serem gruyere i parmesanem. Temperatura podawania 18-20°C.

CALIBORO Sauvignon Blanc D.O. Maule

Producent: Vińa Segú

100% Sauvignon Blanc
Wino białe, wytrawne, o jasnożółtej barwie z zielonkawymi refleksami.
W nosie wyczuwalne aromaty agrestu, wymieszane z zieloną pokrzywą i delikatnymi nutami cytrusowymi.
W ustach świeże, owocowe, delikatne dla podniebienia, o lekko wyczuwalnej kwasowości, nutach jabłek oraz agrestu.
Polecane do owoców morza, ryb, kurczaka, przypraw korzennych, serów i warzyw. Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 12°C.

CALIBORO Chardonnay D.O. Maule

Producent: Vińa Segú

100% Chardonnay
Wino białe, wytrawne, o zółto-zielonej barwie.
Jego aromat przywodzi na myśl ananasy, banany i owoce cytrusowe, wymieszane z delikatnymi nutami kwiatowymi.
W ustach owocowe, dobrze zbudowane, o wyważonej, przyjemnej kwasowości, której zawdzięcza swoją świeżość.
Idealnie pasuje do ryb, krewetek, omletów warzywnych i białego sera, doprawianego ziołami. Podawać schłodzone do temperatury 12°C.

CALIBORO RESERVA Chardonnay D.O. Maule

100% Chardonnay
Wino białe, wytrawne, o słomkowej barwie, z połyskiem.
Jest owocowe i kwiatowe zarazem, co podkreśla jego charakter.
Przyjemne i wykwintne dla podniebienia, z lekką nutką wanilii, pochodzącej z fermentacji w beczce z dębu francuskiego, przez rok leżakujące w butelce. Złożony aromat, wyważona kwasowość, elegancja. Idealne do białych mięs, ryb i owoców morza. Podawać schłodzone do temperatury 10°C.